Мини шарлотки.

Давно хотела испечь кексы и украсить их кремом. Вот что вышло:

 

 Рецепт:

•  яйцо  — 3 шт
• сахар - 300 мл
•  масло растительное -100 мл
•  мука - 400 мл
•  разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
• сахар ванильный— 1 ч. л.
• сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г 
• 3 яблока  

 Взбить яйца с сахаром, добавить масло, затем муку, разрыхлитель, ванильный сахар, потом добавляем сметану и аккуратно перемешиваем. Яблоки режим квадратиками и добавляем  в тесто. выпекать 25-30 мин при тем 200гр.

Крем сделала из сливок и вареной сгущенки, хотя без крема тоже вкусно.