Пирог с заливкой из сметаны с персиками.

Пирог с заливкой из сметаны с персиками.

Тесто:

100 гр. масла сливочного

150 гр. сахара

2 яйца

250 гр. Муки

1 ч.л. разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, перемешать и добавить муку с разрыхлителем.

1 банка консервированных персиков. Можно взять и свежие))) Порезать и выложить на тесто.

Заливка: 300 гр.сметаны, 1 яйцо, четверть банки сгущенки.

Выпекать при 200 градусах 40 мин.