Шоколадные пирожные.

Пеку бисквит по этому рецепту уже 2-ой год, никогда меня не подводил. А рецепт очень прост. В этот раз решила сделать бисквитные пирожные)))

Бисквит:

125 гр. Маргарина для выпечки

1 – 1,5 ст. сахара

4 яйца

2,5 ст. муки

чуть меньше1 ст. молока ( я добавляю половину смело, а потом до консистенции сметаны молоком довожу)

2 ч.л разрыхлителя

4 ст.ложки какао, можно больше, в общем по вкусу.

Сахар взбить с яйцами, добавить маргарин, муку, разрыхлитель, молоко.

Выпекать 40 мин, при 180 гр.

Крем: 

1 баночка маскарпоне

1 баночка сгущенки

(смешать до однородности)

Коржи я пропитываю сиропом, который получаю так:

Пару ложек какао и сахара размешать в воде и довести до кипения, пропитать коржи.

Еще для начинки и украшения я взяла вишню.

Очень вкусно получилось))))