Еще пара фоток из Нижнего...

Сегодня был один из самых чудесных дней этого лета....
В такие жаркие дни хочется быть на природе и конечно же рядом с водой! Мы взяли лодку и уплыли по реке туда, где рядом на несколько километров, нет ни души....

В выходные выбрались наконец-то прокатиться на великах. Это здорово. Особенно, когда солнце уже идет к закату. Такая красота на реке.
Эти места для меня главная причина по которой мне никогда не хотелось уезжать из своего маленького города. Да, очень хочется перспектив, разнообразия в культурных развлечениях... но я не знаю как можно променять на это, всю красоту мест, где я выросла.....

Сан-Марино.

Один из дней проведенных в Италии мы потратили на поездку в маленькую республику - Сан-Марино. 

Великолепная маленькая страна! Обязательно хочу побывать там снова.

Летом совершенно не хочется тратить время стоя у плиты... поэтому я готовлю что-то не сложное и быстрое, например как этот творожный пирог!

РЕЦЕПТ:
4 яйца,
150 г сахара,
400 г творога,
80 г кукурузного крахмала (или 140 г муки),
1 ч.л. разрыхлителя теста,
20 г молотого миндаля,

черника

Яйца взбейте с сахаром до пышной пены с помощью миксера
Творог тщательно разомните вилкой, чтобы не осталось крупных комков - чем тщательнее разомнете, тем мягче будет структура пирога.
Добавьте творог в тесто и аккуратно перемешайте. Высыпьте крахмал (или пшеничную муку) и разрыхлитель теста, еще раз перемешайте.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте молотым миндалем (или мукой):
Выложите тесто в форму и сверху разложите чернику.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, до золотистой корочки около 1ч.
Перед подачей дайте выпечке остыть.

Лето это время встреч. Время встреч с дорогими сердцу людьми. Иногда только рядом с друзьями можно почувствовать ритм жизни... Не хочу даже представлять свою жизнь без моих подруг. Рядом с ними я всегда знаю, что меня понимают и любят...

Это были чудесные выходные, которые я провела в Нижнем Новгороде.

 Посетили замечательное кафе "МОLOKO". Там не только уютная обстановка, но и вкусно готовят.

 В общем выходные удались, здорово, когда есть близкие люди к которым можно приехать на выходные в другой город)))

Прохладные дни.

После долгой жары иногда хочется прохлады. Так здорово прогуляться вечером, когда дует легкий свежий ветер, нет никакой духоты, воздух прозрачный и чистый. Люблю лето с любой погодой - с неимоверной жарой, ливнями, прохладными вечерами....